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Poulet Curry - YouCook

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Un façon de faire un poulet curry parmi tant d'autres ! Adaptez-le comme vous le souhaitez en fonction de vos goûts et vos préférences. Ici, il s'agit juste d'une recette improvisée comme je le fais quand je n'ai que peu de temps pour cuisiner. Généralement, je le fais avec ce qui reste dans mon frigo ou bien avec les légumes qui sont presque passés ou abimés. On verra un de ces quatre un curry végétarien, mais en attendant, si vous ne consommez pas de viande, n'hésitez pas à remplacer le poulet par du tofu :)

Ingrédients :

- Poulet, cardamome, oignons, piment doux, curcuma, garam masala, coriandre.

Assaisonnez à votre goût et réadaptez ce que l'on vous montre, n'hésitez pas à remplacer les ingrédients que vous n'aimez pas ou auxquels vous êtes allergiques. La cuisine, c'est aussi être flexible, ouvert, inventif et créatif. Alors expérimentez !

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Sur YouCook, on ne vous donnera que très rarement les dosages des recettes, vous trouverez seulement les ingrédients dans la description. Car à l'inverse de la pâtisserie, qui nécessite des mesures précises, la cuisine se fait avant tout à l'aide de vos 5 sens :

- Cajolez les ingrédients.

- Écoutez la mélodie de la cuisson.

- Admirez la coloration des aliments.

- Goûtez régulièrement pour rectifier l'assaisonnement.

- Sentez le parfum suave de votre recette prête à être dressée.

Merci à nos partenaires qui nous accompagnent sur ce projet !

- REVOL – http://www.revol1768.com/fr

- MAGIMIX – http://www.magimix.fr

- SMEG – http://www.smeg.fr

- FISKARS

- LE PARFAIT

Et bon appétit !

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Pour votre santé, cuisinez et mangez des produits sains et variés... Et bougez-vous les fesses ! 👌🏻👌🏿👌